AKTIVITAS ENZIM UREASE PDF

To make us know how the urease enzym and schradinger enzim react and the problem and Uji Pengaruh Konsentrasi Enzim Terhadap Aktivitas Enzim. Urease merupakam enzim yang digunakan dalam hidrolisis urea menjadi Hasil penelitian menunjukkan aktivitas spesifik urease dari kacang panjang paling. Pendahulan Tanah MetodoLogi Penelitian Waktu dan Tempat: Metode Penelitian Lanjutan kualitas tanah. Budidaya Pertanian DEPARTEMEN.

Author: Kaziktilar Grorg
Country: Philippines
Language: English (Spanish)
Genre: Business
Published (Last): 6 November 2011
Pages: 407
PDF File Size: 12.15 Mb
ePub File Size: 9.24 Mb
ISBN: 184-4-77522-118-1
Downloads: 20311
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Ferg

Uji fermentasi susu bertujuan untuk mengetahiu kemampuan bakteri dalam memfermentasi susu menjadi asam yang dapat menyebabkan kasein mengendap atau menggumpal. Uji Metil Merah Uji metil merah bertujuan untuk mengetahui kemampuan suatu bakteri untuk menghasilkan asam-asam campuran, sehingga dapat mngubah indikato metil merah menjadi merah.

Hal ini disebabkan masih adanya kontak antara enzim Schardinger dengan O 2 sehingga kerja enzim Schardinger tidak lagi optimal atau terhambat. Beberapa bakteri mensekresikan enzim seperti renin yang dapat menghidrolisis kasein.

Beberapa bakteri yang termasuk katalase negatif adalah Streptococcus, Leuconostoc, Lactobacillus, dan Clostridium. Urease pada lingkungan berperan dalam jalur sistem transportasi nitrogen. Yang termasuk dalam keluarga ini adalah: Katalase diproduksi oleh beberapa bakteri.

Pada percobaan ini hasil yang ditunjukkan adalah positif. Akivitas MR Hasilnya positif, terjadi perubahan warna menjadi merah setelah ditambahkan methyl red.

Larutan gelatin bersifat cair pada suhu ruang atau suhu kamar dan padat apabila berada di dalam refrigerator. Jalannya reaksi dapat dilihat dengan perubahan warna biru bentuk oksidasi menjadi tidak berwarna bentuk reduksi.

  DATAHANDLER JAVA PDF

Suhu 10 oC akan mempercepat reaksi dua kali atau tiga kali lebih cepat. Didalam susu kedelai terdapat enzim urease.

Uji biokimia yang terakhir adalah uji pembentukan indol dengan menggunakan medium hidrolisat kasein yang didalamnya terkandung asam amino Triptofan.

Uji gula-gula Glukosa, Laktosa, Sukrosa dan Manitol Uji ini dilakukan untuk mengindetifikasi bakteri yang mampu memfermentasikan karbohidrat. Triptofan yang memiliki cincin indol akan didegradasi oleh bakteri dengan bantuan eter.

Seli | seli nurafni –

Konversi triptofan menjadi produk metabolik di mediasi oleh enzim Tryptophanase. Artinya, bakteri ini mengahasilkan asam campuran metilen glikon dari proses fermentasi glukosa yang terkandung dalam medium MR-VP.

Kespesifikan enzim disebabkan oleh bentuknya yang unik dan oleh gugus-gugus polar atau nonpolar yang terdapat dalam struktur enzim tersebut. Eschericia coli memiliki sifat biokimia yaitu jika diinokulasi pada medium glukosa, laktosa, dan sukrosa dapat melakukan fermentasi dengan membeentuk asam dan gas. Enzim tidak dapat mengubah titik keseimbangan reaksi yang dikatalisnya, enzim juga tidak akan habis dipakai atau diubah secara permanen oleh reaksi-reaksi ini.

Asam amino triptofan merupakan komponen asam amino yang lazim terdapat pada protein, sehingga asam amino ini dengan mudah dapat digunakan oleh mikroorganisme akibat penguraian protein Volk dan Wheeler, Kasein adalah protein yang dapat bereaksi dengan asam maupun basa amfoter.

Indol Media ini biasanya digunakan dalam identifikasi yang cepat. Bakteri Eschericia coli, Bacillus subtilis, dan Proteus sp positif pada uji katalase yang ditandai dengan terbentuknya gelembung gas. Enzim merupakan biokatalis yang berfungsi untuk membantu proses metabolisme.

Enzim Urease Dan Enzim Schardinger

Hal ini menunjukkan bahwa kedua bakteri tersebut tidak mampu mereduksi nitrat menjadi nitrit. Untuk terhidrolisanya kasein dengan mengamati enzm media disekitar koloni bakteri menjadi jernih uji positif atau tetap buram uji negatif. Uji Citrat, Motilitas dan Urease. Karakteristik dan klasifikasi sebagian mikroba seperti bakteri berdasarkan pada reaksi enzimatik ataupun biokimia. Lakukan seperti percobaan di atas pada tabung B, tetapi dengan lebih dulu memanaskan 1 ml larutan eenzim yang akan dipakai sampai mendidih.

  KHOBZ HAFI PDF

Sebelum tabung-tabung di isi dengan zat-zat. Pada tabung yang tidak menunjukkan perubahan warna, ditambahkan bubuk Zn untuk melihat reduksi nitrat menjadi nitrit. Peran utama urease adalah menyediakan energi internal dan eksternal bagi organisme untuk menggunakan urea atau hidroksiurea sebagai sumber N.

Hal ini menunjukkan bahwa E.

Organisme yang tidak memproduksi katalase dilindungi oleh penanaman dengan jaringan hewan atau tumbuhan atau organisme lain yang mempunyai kemampuan memproduksi enzim.

Pada medium glukosa padat, warna akhir Escherichia coli adalah kuning, sedangkan pada Bacillus subtilis warna akhirnya menjadi hijau muda dan hasil keduanya adalah positif. Tujuan penelitian adalah isolasi dan pemurnian urease dari kacang panjang serta karakterisasinya. Email this article Login required. Media yang digunakan adalah media nutrien agar NA. Characterization of urease enzyme from marine bacterium Klebsiella species.

Bakteri katalase positif akan memecah H2O2 menjadi H2O dan Eznim dimana parameter yang menunjukkan adanya aktivitas katalase tersebut adalah adanya gelembung-gelembung oksigen seperti pada percobaan yang telah dilakukan.